EDUGEST Diabetes Gestacional

Recomendaciones para tu alimentación

Hacé las cuatro comidas: desayuno, almuerzo, merienda y cena. No te saltees ninguna.

  • Si tenés hambre entre comidas, elegí entre una fruta, un yogur descremado o un puñadito de frutos secos.

  • Repartí los alimentos con hidratos de carbono en pequeñas porciones a lo largo del día. 

Lee la tabla teniendo en cuenta que :

En la primera columna, tenés los tipos y cantidades de alimentos que necesitás comer.

En la segunda columna, te decimos cuánto es una porción de cada alimento.

Recomendaciones alimentarias durante el embarazo
1 porción equivale a
Incluir al menos 5 porciones por día entre verduras (2 a 3 porciones) y frutas (2 a 3 porciones)

No se incluyen en este grupo: papa, batata, mandioca y choclo.
1/2 plato playo de verduras frescas y/o cocidas de distintos colores en el almuerzo y en la cena.

1 fruta fresca mediana o 1 taza de frutas pequeñas o en trozos.
Incorporar todos los días de 4 a 6 porciones de:

* Cereales y derivados: preferí granos enteros integrales (avena, cebada, centeno, maíz, quinoa, amaranto, mijo, trigo burgol, trigo sarraceno), sus harinas y preparados como pastas, panes y galletas.

* Vegetales feculentos: papa, batata, mandioca o choclo.

* Legumbres.
Cereales y derivados:

1/4 plato cocido de arroz, mejor integral o parboil (el que no se pasa) mejor al dente o

1/4 plato de fideos o

pan 2 rebanadas tipo molde, si es integral y con semillas mejor o

1 miñón o 1 bollito chico.

Vegetales feculentos:

1 papa mediana= tamaño a una pelotita de tenis o

1/2 mandioca o batata chica o

1/2 choclo.

Legumbres:

1/2 plato playo o 1/2 taza en cocido de lentejas, porotos, garbanzos o arvejas secas.
Consumir 3 porciones por día de:

* leche
* yogur
* o queso pasteurizados.
1 taza de leche líquida pasteurizada o

3 cucharadas soperas al ras de leche en polvo o

1 vaso de yogur descremado o

1 rodaja de queso cremoso del tamaño de medio mazo de cartas o

4 cucharadas soperas de ricota.
Incluir 1 porción por día de carnes de:

* Pescado
* Pollo
* Vaca
* Cerdo
* Otros: mondongo, corazón e hígado

3 a 4 huevos a la semana

Si no comés carnes habla con la nutricionista para conocer cómo reemplazarlas.
El tamaño de la palma de tu mano:

* Pescado 2 o más veces por semana

* Carnes rojas hasta 3 veces por semana, por ejemplo: 1 bife o 1 bife de hígado o 1/2 plato de carne picada bien cocida o cubitos de mondongo o riñón o lengua o cerdo o cordero bien cocido.

* Pollo 2 veces por semana, por ejemplo: 1/4 de pollo chico sin piel o 1 milanesa.

* Huevo 1 por día, especialmente si no se consume carnes.
Incorporar 3 a 4 porciones por día entre aceites, frutas secas y semillas.
1 cucharada sopera de aceite vegetal crudo en las comidas (mejor de oliva, canola, girasol de alto oleico o de soja).

1 puñado (puño cerrado) de frutas secas o 1 cucharada sopera de semillas (triturar al momento de consumirlas para aprovechar sus nutrientes) o

10 unidades de avellanas, o 12 unidades de almendras, o 7 nueces mariposa, o 10 castañas de cajú o 1 puñado cerrado de un mix, o 1 cucharada sopera o 2 cucharaditas de té de mix de semillas molidas.

Beber 8 vasos de agua por día, distribuidos en diferentes momentos, acompañando las comidas y en especial antes, durante y/o después de realizar actividad física.

Índice

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