Las fibras: ¿qué cantidad es la recomendada?
La fibra es un componente vegetal que mejora la glucemia. Te damos un ejemplo cómo alcanzar la cantidad de fibra recomendada en un día, consumiendo:
• Pan integral, mejor con avena, centeno, semillas: 2 rodajas.
• Verduras crudas o cocidas: 3 porciones.
• Legumbres: 3 cucharadas soperas.
• Frutas: 2 crudas y con cáscara.
Es mejor hacer las cuatro comidas y sumar una o dos colaciones pequeñas, que hacer menos comidas más grandes.
Las colaciones deben considerarse en cada caso en particular, según tus valores de glucemia, el ejercicio, la medicación y la posibilidad de hipoglucemias.
Repartí los alimentos con gran cantidad de hidratos de carbono entre todas las comidas para bajar la posibilidad de grandes subidas y bajadas de la glucemia.
